Portugalska kuchnia słynie przede wszystkim z dorsza i nigdy nie kojarzyła mi się z deserami czy wypiekami. A tu zaskoczenie, Portugalia to przede wszystkim słodkości!
No i teraz przepis na portugalskie szybkie, smaczne, słodkie "salami", chociaż mnie z wyglądu przypomina salceson, no ale niech im będzie salami.
200 g gorzkiej czekolady
200 g herbatników
180 g masła
1 jajko
Czekoladę rozpuścić, w kąpieli wodnej oczywiście, dodać masło pokrojowe w kostkę i rozpuścić. Wszystko się dzieje w owej kąpieli wodnej. Dla przypomnienia kąpiel wodna to garnek, miska czy inny pojemnik umieszczony nad gorącą wodą, przy czym woda nie może dotykać dna owego garnka, miski czy innego pojemnika.
Jak się wszytko rozpuści, odstawiamy miskę z naszą rozpuszczoną masą i dodajemy pokruszone herbatniki, mieszamy. Na końcu dodajemy i dobrze mieszamy rozbełtane jajko. Całość wykładamy na folię, formujemy salami i do lodówki na 3-4 godziny.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz