Potrzebujemy:
200 g płatków owsianych, byle nie błyskawicznych
100 g mąki
100-150 g rodzynek albo żurawiny, albo i tego i tego :)
3 łyżki miodu
80 g masła
3 jaja
0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
Masło należy stopić w rondelku, dodać rodzynki, miód wymieszać, wystudzić.
Do miski wsypać mąkę, sodę, dodać masło ( te roztopione z rodzynkami i miodem ) oraz rozbełtane jajka. Dokładnie wymieszać.
Na blachę rozłożyć papier do pieczenia, posmarować go masłem i poukładać kulki z ciasta, lekko spłaszczyć, nadając kształt ciastek.
Piec na złoty kolor w temperaturze 160 st.C., około 15 min.
