niedziela, 8 listopada 2015

Pierogi ruskie





W moim domu pod hasłem pierogi istnieje tylko jeden rodzaj - ruskie. Próbuję wprowadzić inne nadzienia, ale moja rodzina uznaje tylko te z farszem ziemniaczano-twarogowym. I im więcej ziemniaków w farszu tym lepiej.  Najlepiej jak są w proporcji 3 części ziemniaków,1 część sera. Farsz doprawiony, oczywiście, smażoną cebulką, solą, pieprzem, no i moim tajemnym składnikiem-majerankiem.  
Te na zdjęciu są moimi ulubionymi -bezpośrednio z wody, a poza tym jedni lubią przysmażone, z cebulką, skwarkami, albo wszystko na raz - przysmażone z cebulką i skwarkami.