Jak zwykle u mnie, robi się szybko, smakuje wyśmienicie, dla amatorów indonezyjskich smaków.
Najważniejsza jest zalewa:
2 łyżki sos sojowy w stylu japońskim
3 łyżki sos sojowy w stylu indonezyjskim
( oba sosy kupuję w Lidlu )
2-3 ząbki czosnku (starte)
kawałek imbiru (starty)
1/2 łyżeczki sambalu
składniki wymieszać i w razie potrzeby dodać sól
Do zalewy dodać pokrojowe w drobną kostkę 2 piersi z kurczaka.
Odstawić na 2-3 godziny. Po czym usmażyć, najlepiej w woku, na niewielkiej ilości oleju, sezamowy bardzo wskazany. Podawać z ryżem.
