Kruche ciasteczka
125 g masła
60 g cukru
1 jajko
210 g mąki
0,5 łyżeczki cukru
szczypta soli
2 łyżeczki esencji waniliowej
dżem lub marmolada np. pomarańczowo-cytrynowa
Cukier, jajko, miękkie masło oraz esencję waniliową
miksujemy na puszystą masę, dodajemy mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia i
oczywiście miksujemy. Gotowe ciasto wykładamy
na stolnicę, dzielimy na 4 części, z których formujemy wałeczki. Nasze wałeczki
kładziemy na blachę, oczywiście na blachę wyłożoną pergaminen wysmarowanym masłem. Nasze wałeczki lekko spłaszczmy i formujemy wgłębienie wzdłuż . Do tak
zrobionego rowka nakładamy dżem, powidła albo marmoladę, smak dowolny.
Pieczemy 20 min w 180 st. C
Po wyjęciu nasze ciasteczka-wałeczki kroimy na mniejsze
części.
